Aguachile de tomata de Penjar Herrera, pepino y pastel de pescado.

Ensalada de coles Tomata de Penjar Herrera, remolacha, vinagreta, garum y boquerones marinados. .

Sofrito de Tomata de Penjar Herrera, sobre un ravioli de gambas, butifarra, verduras y queso azul.

Arroz de Carrillada y costilla Ibérica deshuesada, garrofón, Tomata de Penjar Herrera .

Dulce Tomata de Penjar Herrera con su granizado y sorbete de limón aromatizado con albahaca, tierra de turrón de Jijona IGP.

El precio del menú será de 38.50 euros por persona IVA. 10 % incluido.

Este menú, no incluye la bodega.

Este menú solo se sirve con RESERVA (hay que reservarlo con anterioridad.)

Por motivos de mercadoy disponibilidad, este menú puede sufrir variaciones.